- Alkuperämaa: Japani
- Viljelyalue: Kagoshiman lääni Kyushun niemimaalla
- Laatu: vihreä keiko-tee
- Tuotantotapa: luomu
- Piristäviä ainesosia: alhainen kofeiinipitoisuus
- Haudutusaika: I haud. 30 sek, II haud. 15 sek, III haud. 30 sek.
- Haudutuslämpötila: 75-80°C
- Haudutusastia: Teepannu tai gaiwan
- Haudutusten määrä: 3

Paahteinen ja viljaisa tee, suutuntumaltaan silkkinen ja paksu. Houjichan jälkimaku on tumman karamellimainen sekä erittäin pitkäkestoinen. Tämä lempeän luontoinen ja makea tee sopii hyvin juotavaksi aterian jälkeen tai illalla ennen nukkumaanmenoa.

Kabusecha teetä kasvatetaan varjossa ennen poimintaa, kuten gyokuro-teetäkin. Kabusechaa ei pidetä varjossa yhtä kauan kuin gyokuroa, ja teetä voikin pitää raikkaudellaan ja täyteläisyydellään eräänlaisena senchan ja gyokuron välimuotona.