Tervetuloa! Kirjaudu sisään tai luo tili
EtusivuToivelistaKassa
Ostoskori - 0,00 €

Ostoskori on tyhjä

Palaa edelliselle sivulle

Yksityiskohtaisempi ohje teen haudutukseen

Yksityiskohtaisempi ohje teen haudutukseen

 

teevälineet, teekannu, tee kannu, tee kuppi, tee malja, vedenkeitin, tetsubin, teetietoa, haudutus, vihreä tee terveys, valkoinen tee, tee kauppa

 

Tarvitset nämä:

1. teetä ja haudutusohje kyseiselle laadulle (pakkauksen kyljessä)

2. vedenkeitin tai kattila veden kuumentamiseen3.

3. teekannu & teekupit tai -mukit (varaa teelle omat kupit, ettei kahvin maku sekoita nautintoa)

4. siivilä

5. valinnanvarainen: lämpömittari teeveden oikean lämmön määrittämiseen

Tee näin:

1. Esilämmitä teekannu, jotta haudutuslämpötila pysyisi riittävän korkeana. Voit kuumentaa kannun joko mikroaaltouunissa (jos se on mikroaaltouunin kestävä eikä sisällä metallia) tai kiehuvalla vedellä.

Mikroaaltouunissa: kaada kannuun puoli desilitraa vettä ja kuumenna minuutin ajan täydellä teholla.

Kiehuvalla vedellä: täytä vähintään neljännes kannusta kiehuvalla vedellä ainakin puolen minuutin ajaksi. (Pidennä kuumentamisaikaa valurautaisille kannuille.)

2. Kuumenna teevesi vedenkeittimessä tai kattilassa siihen lämpötilaan, joka on mainittu teepakkauksessa. Apuvälineeksi käy tavallinen ruoanlaittolämpömittari.Käytä aina raikasta ja vasta hanasta otettua kylmää vettä, jotta se sisältäisi riittävästi happea irrottamaan teestä täyden maun. Älä kuumenna vettä pidempään kuin on tarpeen, ettei happi pääsisi haihtumaan.

Vinkki: Joissain vedenkeittimissä on termostaatti, jota säätämällä veden lämpötilan saa esimerkiksi 80 asteeseen. Vanha keino on laimentaa kiehahtanut vesi sopivalla määrällä kylmää, raikasta vettä. Voit myös kaataa veden laakeaan maljaan jäähtymään.

3. Varmista, että teekannu on kuumennut kunnolla ja kaada lämmitysvesi pois.Annostele teetä siivilään reilu teelusikallinen teekupillista (n. 2 dl) kohden. Varo rikkomasta teelehtiä.

4. Hauduta tee kaataen vesi siivilän läpi tai upottaen siivilä veteen. Toisille teelaaduille toinen tapa saattaa sopia paremmin ja toisille toinen, joten molempia tapoja kannattaa kokeilla.

Haudutus päälle kaataen: Aseta siivilä kannuun, kaada oikeanlämpöinen teevesi teekannuun siivilän läpi ja jätä siivilä veteen. Katso kellosta haudutuksen aloitusaika.

Haudutus upottaen: Kaada oikeanlämpöinen teevesi kannuun ensin ja aseta siivilä veteen vasta sitten.

5. Hauduta teetä teepakkauksessa mainittu aika ja poista siivilä kannusta. Katso kelloa, älä veden väriä, sillä jokaisella teelaadulla on oma ominaisvärinsä.

6. Tarjoile ja nauti.

 

Ei vastaavia tuotteita.