Etiopia Aleta Bena alk. 200g - keskipaahtoinen kahvi

Kahvin synnyin maana pidetään Etiopiaa. Arabilaisen legendan mukaan vuohenpaimen Kaldi ihmetteli vuoheniensa heittäytyneen ekstaasiin syödessä punaisia kahvimarjoja. Kaldi vei marjat vaimollensa, joka pyysi Kaldia viemään ne munkkiluostariin. Munkit luulivat kahvimarjoja paholaisen marjoiksi ja heittivät ne nuotioon. Näin keksittiin kahvin paahtaminen.

Kahvia kutsutaan Etiopiassa nimeltä buna, lausutaan "boona".

Perinteisessä etiopialaisessa kahviseremoniassa kahvi tarjoillaan keraamisesta kaatokannusta, jota kutsutaan nimellä Gebena tai Jebena.

Maku: Mehukas ja marjaisa maultaan. Maussa löytyy sitruunaisuutta ja raikkautta jota täydentää ihanan täyteläisen vadelman makeus.

Tila: Aleta Bena

Viljelijä: Tamirat Melka

Alue: Sidamo, Etelä-Etiopia

Menetelmä: Natural

Kasvukorkeus: 1900-2300m meren pinnalta

Lajike: Heirloom

Hinta: 100 g à 5,50 €