Kiinalainen tee on monipuolinen ja arvostettu teeluokka. Eräät kiinalaiset vihreät teet kuuluvat maailman arvokkaimpiin teelaatuihin.

Kiinalainen vihreä tee eroaa japanilaisesta siinä, että poimimisen jälkeen teelehdet paahdetaan pannulla höyryttämisen sijasta. Kiinalainen tee onkin usein mausteisempaa ja kypsempää japanilaisen vihreän teen vegetaalisuuteen verrattuna.