Yunxian Dazhai Mini Tuocha 2009 - shu puerh (6g)

Minikokoinen kypsä pu'erh vuoden 2009 lehdistä

Minikokoisen linnunpesän muotoon puristettu kypsä pu'erh vuonna 2009 poimitusta lehtimateriaalista. Lehdet ovat paremmassa kunnossa kuin yleensä tällaisessa muodossa olevassa puerhissa. Teen on tuottanut Yunxian Dazhai Yunnanin prefektuurissa vuonna 2013. 

Teessä on peruslaatuiselle shou puerhille ominainen, erittäin kostea ja maanläheinen maku joka tuntuu myös hieman puumaiselta. Suutuntuma on paksu ja viipyilevä, ja jälkimausta löytyy makeutta. Teetä on säilytetty niin kutsutulla “HK trad” tyylillä, mikä tarkoittaa teen säilyttämistä 2-3 vuotta kosteassa kellarissa. 

Huuhtele lehdet kiehuvalla vedellä ennen haudutusta: Kaada vesi teen päälle, ja kaada sen jälkeen heti pois.

Haudutus:

100 °C 30s-1 min. Käytä yksi kakku per 2-5 dl vettä (voit valita veden määrän oman maun mukaan).